Bột trà xanh là dạng xay nhỏ từ lá trà xanh, mang lợi ích dinh dưỡng quan trọng. Chứa nhiều polyphenol, như EGCG, bổ sung chất chống oxy hóa, ngăn oxi hóa tế bào và giảm nguy cơ bệnh ung thư, tim mạch. Caffeine tăng tập trung, L-theanine làm dịu tâm trạng. Hỗ trợ giảm cân, tăng tốc độ trao đổi chất, cân bằng đường ruột. Cải thiện hệ miễn dịch, kháng vi khuẩn, tốt cho sức khỏe miệng. Dùng cân nhắc, tránh quá mức để tránh tác dụng phụ. Nếu có vấn đề sức khỏe, nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi thay đổi chế độ ăn uống.
Bột trà xanh sấy lạnh SALA
Đặt hàng gia công Bột trà xanh sấy lạnh.
- Số lượng: Từ 20kg/ đơn.
- Thời gian: 7 – 15 ngày.
- Quy cách đóng gói: Dạng stick, sachet, zipper, ziplock.
- Hỗ trợ: Thiết kế bao bì.
- Tiêu chuẩn: HACCP, ISO 22000, SQF, FDA.
- Liên kết: Bột trà xanh
Bột trà xanh sấy lạnh chứa một loạt các dưỡng chất:
- Catechin: Đây là một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thường được tìm thấy trong trà xanh. Các catechin như epigallocatechin gallate (EGCG) có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
- Caffeine: Trà xanh chứa ít caffeine hơn so với cà phê, nhưng vẫn cung cấp một lượng nhỏ để tạo cảm giác tỉnh táo và tăng cường tư duy.
- L-Theanine: Đây là một amino acid tự nhiên có trong trà xanh, giúp tạo ra tình trạng thư giãn mà không gây buồn ngủ. L-Theanine còn được cho là có khả năng cải thiện tâm trạng và tập trung.
- Vitamin và khoáng chất: Trà xanh cung cấp một loạt các vitamin như vitamin C và vitamin B, cùng với khoáng chất như kali, magiê và fluorida.
- Flavonoid: Đây là một nhóm các chất chống oxy hóa khác tìm thấy trong trà xanh, có khả năng bảo vệ tim mạch và hệ thống miễn dịch.
- Polyphenol: Trà xanh là một nguồn quan trọng của polyphenol, một loại chất chống oxy hóa có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tật như ung thư và bệnh tim mạch.
- Các chất khác: Ngoài các dưỡng chất chính đã nêu, trà xanh còn chứa các thành phần khác như chất xơ và chất như EGCG, có tiềm năng ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Bột trà xanh sấy lạnh sử dụng nhiều trong:
- Nước uống giải nhiệt, bổ xung năng lượng. Pha chế trực tiếp hoặc thêm đường, sữa, …
- Baby: Cháo dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm ăn dặm cho bé.
- Màu thực phẩm: Tạo màu tự nhiên cho các loại bánh, kẹo, mứt,…
- Làm đẹp: Mặt nạ, kem dưỡng, kem tẩy tế bào chết, …
SALAfarm nhận gia công và sản xuất theo yêu cầu từ nguyên liệu Bột trà xanh sấy lạnh nguyên chất, là món quà thiên nhiên đầy tinh khiết cho sức khỏe. Chúng tôi cam kết đem đến cho bạn sản phẩm chất lượng, bảo tồn hoàn toàn dưỡng chất và hương vị tự nhiên của trà xanh. Khám phá ngay hôm nay và trải nghiệm sự khác biệt về sức khỏe và hương vị từ bột trà xanh sấy lạnh của chúng tôi.
Công thức đơn giản để làm bánh bột trà xanh Matcha Pound:
Nguyên liệu:
- 1 chén bột mỳ
- 2 thìa bột trà xanh matcha
- 1 1/2 chén đường
- 1 chén sữa tươi
- 1/2 chén bơ (được nấu chảy)
- 3 quả trứng
- 1 thìa café bột nở (baking powder)
- 1/2 thìa café muối
- 1 thìa café vani
Hướng dẫn:
- Trước khi sử dụng nấu bơ tan chảy. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Trong một bát lớn, kết hợp bột mỳ, bột trà xanh matcha, bột nở, và muối. Khuấy đều các nguyên liệu khô này.
- Trong một bát khác, đánh trứng cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bọt đa dạng. Thêm đường và vani, khuấy đều.
- Thêm sữa tươi và bơ nấu chảy vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
- Dần dần đổ hỗn hợp trứng vào bát nguyên liệu khô, khuấy đều để tạo thành bột mịn.
- Ướp bột trong ít phút để các thành phần tương tác với nhau.
- Trước khi nướng, hâm nóng lò ở 175°C.
- Đổ bột vào khuôn bánh (loại khuôn bánh bơ hoặc silicone) đã được dầu mỡ và lót giấy nướng.
- Nướng bánh trong khoảng 45-50 phút, hoặc cho đến khi một cây lắc kim vào bánh và rút ra không có vết bánh dính.
- Khi bánh nướng chín, lấy ra khỏi lò và để nguội trên một giá nướng.
- Khi bánh nguội, cắt thành từng lát và thưởng thức.
Chúc bạn có những phút giây thú vị khi thử nghiệm công thức này và tận hưởng bánh bột trà xanh Matcha Pound ngon lành!
